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Sabor de Holanda
Henri Willig - Queso de vaca con comino (380g)
El queso gouda con semillas de comino forma parte del desayuno típico holandés. Nosotros no tomamos cereales, preferimos un sándwich con este delicioso queso. A los niños les encanta y a ti también. Cuando se pone el sol, este queso combina bien con un poco de mostaza y una copa de vino tinto.
Queso con hierbas y ajo.
El queso con hierbas y ajo es sin duda el queso más popular entre nuestros clientes visitantes. Este queso, también conocido como el queso dinamita, contiene ajo y varias hierbas deliciosas como perejil y cebollino. Se dice que las hierbas de este queso tienen un efecto estimulante en todas las actividades.
Henri Willig fue el primero en descubrir que el gouda se podía elaborar con leche de cabra. Hoy en día, el gouda de cabra es bastante común en los Países Bajos y se elabora en varias queserías. Nuestro queso de cabra tiene un sabor tan suave que casi se derrite en la lengua. El queso de cabra combina muy bien con una copa de vino de Oporto.
Queso de cabra joven con sabor y color a lavanda.
Este queso de cabra joven y cremoso con lavanda tiene un color y un sabor característicos. Al principio, el queso tiene un sabor suave y luego se hace evidente la lavanda: afrutada y ligeramente picante. El sabor de la lavanda es más parecido al del romero. Es un queso verdaderamente único, aromático y con un color especial.
¿Has visto alguna vez un queso de color rojo? Este queso tiene ese color rojo debido al pesto que se le añade. Ya sabemos que el queso con un poco de pesto es una combinación deliciosa, pero ahora hemos conseguido hacer un queso con pesto. ¡Sorprende a tu familia y amigos con este tipo de queso tan raro y delicioso!
Un queso famoso en todo el mundo. Sin especias añadidas, este queso de leche de vaca tiene un sabor suave y cremoso que no ha cambiado desde que se empezó a elaborar el queso Gouda hace varios siglos
Este queso se produce con leche de Jersey orgánica de nuestras propias vacas Jersey. El queso Jersey se caracteriza por un sabor suave y cremoso y está lleno de vitaminas. La leche de nuestras vacas Jersey tiene una composición de grasa y proteína diferente a la leche de una vaca Holstein tradicional. El porcentaje de grasa y contenido de proteína es mucho mayor, por lo que el queso es más cremoso y rico en sabor. Además, la leche Jersey también está enriquecida de forma natural con vitaminas, minerales (el doble) y caroteno. Así que todo comienza con nuestra hierba saludable y nutritiva aquí en el hermoso entorno de Katwoude, y da como resultado este queso excepcionalmente rico con un sabor distintivo.
Un queso orgánico con trufa real añadida. La trufa es un auténtico manjar que se utiliza en la alta cocina. Combinada con nuestro queso orgánico joven elaborado con leche orgánica de nuestras propias vacas Jersey, esta es una obra maestra culinaria.
Queso orgánico de vaca con Chili.
A algunos les gusta picante. Hemos añadido chiles jalapeños a este queso Gouda para que sea realmente picante. Si te encanta la comida picante, definitivamente deberías probar este queso.
Queso de oveja joven.
¿Le gustaría probar algo diferente? Pues bien, nuestro queso Gouda elaborado con leche de oveja puede ser justo lo que está buscando. El queso de oveja holandés es poco común, incluso entre los holandeses es relativamente desconocido. Sin embargo, el queso de oveja resulta ser un queso muy suculento y una opción imprescindible para los verdaderos amantes del queso.
¡Este es el mejor queso de cabra añejo del mundo! En el Campeonato Mundial de Quesos de 2006 en Madison, Wisconsin, ganamos el premio al mejor queso de leche de cabra duro del mundo. Esta es la versión más pequeña del galardonado queso Polder Gold.










